|
|
Penne Met Tomaten-tonijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 blikjes gepelde tomaten, 2 tl. gedroogde oregano, 2 blikjes tonijn op olie, 2 tl. gehakte knoflook, 600 gr. panklare broccoliroosjes, 4 eetl. kappertjes, 1 eetl. olijfolie, 400 gr. penne of andere pasta.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan.
Fruit de knoflook op heel laag vuur ca. 2 min..
Doe de tomaten met het vocht erbij en strooi de oregano erin.
Kook het geheel onafgedekt ca. 20 min. op middelhoog vuur.
Giet intussen de olie van de tonijn af.
Kook de pasta.
Kook of stoom de broccoli in 5-7 min. beetgaar.
Roer de tonijn door de tomatensaus en verwarm deze enkele min..
Schep de kappertjes erdoor en breng de saus pittig op smaak met peper en zout.
|
|
|